logo swissmade

Le Petit-Boisé

Ricetta veloce e originale con Le Petit Boisé

Per 1 persona :

· Togliere la pellicola trasparente lasciando Le Petit Boisé nel suo contenitore

· Con una forchetta forare la parte superiore

· Infilare dei pezzetti d’aglio nei buchi

· Annaffiare il formaggio con 1/3 di dl di vino bianco

· Riscaldare il forno a 200 °C, appoggiare il contenitore sulla placca a metà del forno

· Servire come una fondue con del pane croccante o delle patate (ad esempio le Amandine)

La stessa ricetta si può realizzare mettendo Le Petit Boisé nel microonde a 650W per 2 minuti.


 

Il cartone del latte

Si tratta di un cartone del latte Tetra Edge UHT intero (3,5% MG) e un cartone del latte Tetra Edge UHT scremato (1,5% MG).

Cremo è l’azienda di trasformazione.

Col tempo desideriamo portare sul mercato una più ampia offerta di latte: pastorizzato, bio, ecc.

 

I formaggi a pasta molle

L’assortiment odi formaggi consiste in sei formaggi a pasta molle della latteria GrandPré di Moudon :

- Brie de Moudon

- Bourg-Mignon

- Cœur de Moudon

- St-Etienne

- Reblochon

- Petit Boisé


 

Sostenere l’impresa

Tutte/i le/i produttori/trici di latte in Svizzera possono partecipare alla „Cooperativa Latte onesto“. Come ogni progetto al suo principio abbiamo bisogno di un incoraggiamento: sostienici!

Diventare membro Sostenere il progetto
 

Coopérative lait équitable
Avenue du Grammont 9
1007 Lausanne

Contattaci


 

Fare una donazione
Coordinate bancarie
Banque Cantonale Vaudoise
IBAN : CH87 0076 7000 Z544 9224 3
Code BIC: BCVLCH2LXXX