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Laits pasteurisés

Nouveaux! Découvrez les derniers arrivés de notre gamme , en vente chez Manor.

Le lait pasteurisé entier 3,5mg

Le lait pasteursiré drink 1,5mg

Disponible seulement en bouteille d'un litre!

Crème à café

Le Lait équitable sous forme de crème à café! Sans additif, 100% naturelle et produite par Cremo.

Les commerces et restaurants peuvent passer commande via le Petit Crémier de leur région ou via la fromagerie Moléson SA.

Fondue du patron

Son onctuosité et sa texture trèscrémeuse, ainsi que son goût légèrement plus relevé que la fondue moitié-moitiésaura conquérir les papilles les plus gourmandes. Les fromages qui la composentsont tous fabriqués par la fromagerie Moléson et affinés dans leurs caves. Cemélange de fondue créé tout spécialement par la Fromagerie Moléson SA est àpartager entre amis ou en famille. C’est le repas idéal pour terminer une bellejournée d’hiver. Cette fondue s’apprécie aussi bien avec du pain qu’avec despommes de terre en robe des champs.

Fromages

La gamme des fromages consiste en six fromages à pâte molle de la fromagerie Grand Pré à Moudon:

- Le Brie de Moudon
- Le Bourg-Mignon
- Le Cœur de Moudon
- Le St-Etienne
- Le Reblochon
- Le Petit Boisé

et deux fromages de La Fromagerie Moléson à Orsonnens:

- La Tomme nature
- Le Délice de la montagne (fromage à pâte mi-dure)

Le Petit-Boisé

Recette rapide et originale pour savourer Le Petit Boisé chaud.

Pour 1 personne:

• Retirer le film transparent, laisser Le Petit Boisé dans sa boîte
• A l’aide d’une fourchette, faire des trous sur le dessus
• Enfoncer des petits bouts d’ail dans les trous
• Verser 1/3 de dl de vin blanc sur le fromage
• Préchauffer le four à 200°C, y déposer la boîte sur une plaque dans la partie médiane
• Servir comme une fondue avec du pain paysan croustillant ou avec ces pommes de terre (par ex. Amandine)

Vous pouvez également réaliser cette recette en plaçant Le Petit Boisé au micro-ondes puissance 650W durant 2 minutes.