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La brique de lait

Il s'agit d'une brique de lait Tetra Edge UHT entier (3,5% MG).

Le transformateur est Cremo.

A terme, nous souhaitons développer d’autres types de lait de consommation : pasteurisé, écrémé, bio, etc.

 

Les fromages à pâtes molles

La gamme des fromages consiste en cinq fromages à pâte molle de la fromagerie Grand Pré à Moudon :

- le Brie de Moudon,

- le Bourg-Mignon,

- le Cœur de Moudon,

- le St-Etienne et

- le Reblochon.

 

Soutenir l’initiative

Tout.e producteur.trice de lait de Suisse peut participer à la « coopérative lait équitable ». Comme tout développement de projet, nous avons besoin de soutien !

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Coopérative lait équitable
Avenue du Grammont 9
1007 Lausanne

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