Le Lait équitable sous forme de crème à café! Sans additif, 100% naturelle et produite par Cremo.
Les commerces et restaurants peuvent passer commande via le Petit Crémier de leur région ou via la fromagerie Moléson SA.
La gamme des fromages consiste en six fromages à pâte molle de la fromagerie Grand Pré à Moudon:
- Le Brie de Moudon
- Le Bourg-Mignon
- Le Cœur de Moudon
- Le St-Etienne
- Le Reblochon
- Le Petit Boisé
et deux fromages de La Fromagerie Moléson à Orsonnens:
- La Tomme nature
- Le Délice de la montagne (fromage à pâte mi-dure)
Notre délicieuse fondue moitié/moitié Vacherin Fribourgeois - Gruyère AOP, en pack de 400g, fabriquée désormais à la fromagerie Moléson SA.
Il s'agit de briques de lait Tetra Edge UHT entier (3,5% MG) et Tetra Edge UHT partiellement écrémé (1,5% MG). Le transformateur est Cremo.
Nous avons également développé un lait PASTEURISE entier (3,5% MG) , spécialement pour Spar, avec le transformateur des Grisons : Puracenter AG.
Il existe également des outres de 10L de lait pasteurisé spécifiquement conçu pour la restauration collective.
Recette rapide et originale pour savourer Le Petit Boisé chaud.
Pour 1 personne:
Vous pouvez également réaliser cette recette en plaçant Le Petit Boisé au micro-ondes puissance 650W durant 2 minutes.
En vente chez Manor.